Глазурь

Кондитерская глазурь — глазурь, состоящая из сахара, какао-продуктов и жира — заменителя масла какао  лауринового или нелауринового типа.

Белая кондитерская глазурь — глазурь, в состав которой входят не менее 10 % масла какао, не менее 14 % сухих веществ молока и (или) продуктов его переработки, в том числе не менее 2,5 % молочного жира.

Кондитерская  глазурь — глазурь, в состав которой входит не менее 25 % общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 12 % масла

МАССА НЕТТО – 10, 20 кг

Вид упаковки – гофра коробка

Размер гофра коробки –  10 кг (310х235х140), 20 кг (390х265х200)

Срок годности – 6 мес.

Похожие товары